Le restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi (sauf samedi midi)
Horaires service : 12H - 13H30 / 19H30 - 21H30
Ouverture le samedi soir de 19h30 à 23h30
Brunch tous les dimanches de 11h30 à 15h00
Carte au rythme des saisons
Menu de la semaine
25,50€
Patate douce, magret de canard fumé et ananas
ou
Rillettes de maquereaux fumé
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Rumsteak, première courge rôtie
Crumble aux noix et sauce mangue
ou
Filet de poisson, déclinaison de chou-fleur
Tombé de chou vert et sauce à la diable
***
Poire pochée, gel citron et tuile aux amandes
ou
Glaces 2 boules
(hors WE et jours fériés)
Menu plaisir - 35€
Betterave rouge de Pont Sal, Haddock fumé
Chèvre frais et vinaigrette acidulée au fruit de la passion
ou
6 huitres creuses de l'Ile-aux moines (n°3)
(supplément 3€)
ou
Foie gras
(supplément 7€)
***
Poisson de la criée
Garniture de saison
ou
Suggestion du chef
(avec supplément)
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Rhubarbe confite, fraise et purée acidulée
ou
Pavlova
ou
Ganache montée au chocolat fumé
Chantilly au citron noir
ou
Dessert du jour
ou
Glace
Fromage
(supplément 4€)
Menu sensation - 49€
Ceviche de Thon rouge IKEJIME
Pomme acidulée, poire et légumes croquants
ou
Poulpe snacké
Aubergine deglacée au vinaigre de vin rouge,
Fraise et framboise
ou
9 huitres creuses de l'Ile-aux-moines (n°3)
(supplément 5€)
ou
Foie gras
(supplément 5€)
***
Pigeon de Saint Barthélémy en 2 cuissons
Pomme de terre au nori, ail noir et jus de volaille
ou
Encornet laqué, abricot rôti au romarin
Pulpe de carotte
Pêche et bisque de langoustine
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Rhubarbe confite, fraise et purée acidulée
ou
Pavlova
ou
Ganache montée au chocolat fumé
Chantilly au citron noir
ou
Desserts du jour
ou
Glace
(Fromage supplément 4€)
Menu KARA - 75€
(sur réservation)
Tourteau au laurier
Légumes croquants et bouillon dashi
et
Nai thaï
possibilité d'avoir des Huîtres et du foie gras en entrée sans supplément
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Pièce de veau selon l'éleveur ("Au bien fait 29")
Garniture selon inspiration
ou
Bar de ligne (Petit bateau)
Déclinaison de fenouil et beurre citronné
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Pause glacée
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Rhubarbe confite, fraise et purée acidulée
ou
Pavlova
ou
Ganache montée au chocolat fumé
Chantilly au citron noir
ou
Dessert du jour
ou
Glace
A la carte PDF
Menu junior (-10 ans) - 12.50€
Burger frites maison
ou
Filet de poisson frites ou pâtes
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2 boules glaces parfum au choix
...
1 boisson (33cl) non alcoolisée au choix
